智利6种最佳葡萄酒旅游体验

在最近一次饮料企业访问智利之后，该国的酿酒厂似乎很明显分为两种，一种是强烈声称自己“不是纳帕”和“永远不会”，另一种是认为智利有潜力成为下一个葡萄酒旅游热点。

据Casas de Bosque 出口总监吉列尔莫·卡尔德隆 (Guillermo Calderon) 称，一些智利生产商将纳帕谷等地视为“葡萄酒的迪士尼乐园”，并且在旅游业方面并不急于采用这种商业方式。

由于该国的酿酒商希望推翻 1980 年代和 1990 年代智利葡萄酒涌入出口市场时形成的“高产量、低价值”观念，一些人担心公开的旅游产品可能会突显他们试图压垮的声誉。

因此，挑战在于汲取全球成功葡萄酒旅游区的经验，赋予这些地区独特的智利风味，挖掘这个美丽国家如此独特的原因。以下是我们精选的智利最佳葡萄酒旅游体验：

最适合…… 马爱好者

Casa Silva：位于科尔查瓜，因其马术实力而被称为“牛仔的心脏地带”，这家庄园将葡萄酒与马匹搭配在一起，为您带来难忘的体验。客人可以在酒厂别致的俱乐部餐厅舒适地观看智利的精英马球队在其全尺寸的运动场上练习这项运动，手拿一杯佳美娜。酒厂的马厩包括大约 60 匹马和 20 匹较短、较粗壮的智利马，它们参加牛仔竞技比赛。Casa Silva 历史悠久的精品旅馆拥有 7 间舒适的客房(每晚 150 美元至 300 美元)，配有四张海报床和两旁的马术艺术品。

最适合……用餐

Viu Manent：这家同样位于科尔查瓜的一站式商店设有两家餐厅和一家咖啡厅，提供我们在智利发现的最轻松、最热情的用餐体验之一。“一旦 Covid 禁令解除，我们餐厅的食客数量就创下了记录，”老板 José Miguel Viu 说，他对牡蛎的痴迷导致他在现场建造了一个海水游泳池，以在服务前保持软体动物的新鲜。Rayuela Wine & Grill 餐厅供应精致的海鲜和牛排以及新鲜制作的肉馅卷饼，而 Food & Wine Studio 则由受过蓝带培训的著名厨师 Pilar Rodriguez 掌舵，他还提供烹饪课程。酒庄正在建设葡萄园中的几间客用小屋(每晚 200 美元)，设有室外浴池、热水浴池和游泳池。一个有 30 匹马的马厩提供骑马之旅，客人可以预订骑马课程。不要错过库存充足的商店，那里出售当地工匠制作的精美手工艺品。

最适合……家庭

Casas de Bosque：出口总监吉列尔莫·卡尔德隆 (Guillermo Calderon) 谈到这个卡萨布兰卡庄园时说：“有两家餐厅、一个带躺椅的户外休息区供午餐后午睡、野餐、自行车之旅和一个有机菜园，客人可以在那里挑选自己的农产品：”我们希望家人来这里度过一天，所以我们的目标是轻松的方法。我们更注重体验而不是葡萄酒评分。” 自行车之旅没有导游，因此客人可以自由探索酒店。享有葡萄园全景的私人用餐场所是在风景中享用冰镇长相思的理想场所，生产商专门提供这种长相思，还有奶酪和熟食板。

最适合…… 文化

Montes：这家 Acolchagua Valley 酒厂的参观者可以体验其令人印象深刻的酒桶房的超现实声音，那里全天候播放格里高利圣歌。店主相信音乐振动带来的能量，此前曾欢迎柏林爱乐乐团在木桶上演奏。酒厂建筑也根据风水设计，流水随处可见，给人一种禅意。更多的户外类型?参加三小时的带导游的徒步旅行，边走边了解葡萄园周围的原生树木和野生动物。Fuegos de Apalta 牛排馆非常适合在熊熊燃烧的火炉旁消磨一个下午，透过落地窗观看当地的美洲驼忙于工作。

最适合......过去的爆炸

圣丽塔：位于迈坡的 19 世纪 Casa Real 酒店及其周围的 Centenario 公园就像是一堂生动的历史课。乘坐马车穿过场地是一种享受，小跑经过橘子树、石头小雕像和被黑脸智利天鹅占据的湖泊。装饰着壁画的小教堂是享受安静时刻的理想场所，而致力于安地诺文化的博物馆和供应一流当地美食的餐厅则增添了神奇的体验。入住酒店的人可能会留意这个常驻鬼魂，当一位游客在镜子自拍时发现了这个鬼魂，照片的背景中可以看到一位身着维多利亚时代服饰的女人。鉴于其宏伟的装饰，原始时代的家具，油画和纺织品，人们可以理解房子的前居民不想继续前进。

最适合……设计极客

Vik：这家酒厂的超现代设计酒店以其引人注目的艺术、Instagram 上的无边泳池和米拉休山谷的壮丽景色而令人叹为观止，米拉休山谷的雾气笼罩着几乎是史前时期的山丘。酒厂本身看起来就像星舰企业的弟弟。超现实的水景通向光滑的银色飞地，自动推拉门露出隐藏的品酒室。聆听噼啪作响的火声，酿酒厂团队在使用智利橡木建造的火堆上烤制自己定制的酒桶。Vik 的酒瓶本身以其古怪的 Piu Belle 系列增添了设计美感，其中包括一些世界上最具画廊水准的标签。